EPAとは!前回お伝えしたDHAのお仲間EPAについて少しご紹介 EPAは、1960年代にエスキモー達の健康調査を行った事で、発見されました。 彼らは、アザラシや魚が主食で、野菜を口にすることが、ほとんどありません。 このような食生活にも関わらず、健康な高齢者が多いことがわかり、調査が...